Kærnemælksost.
Jeg tager en l. kærnemælk og varmer op så den skiller ad .
Så gør jeg en si med et stofklæde klar så osten kan blive drænet.
Her ses den færdige ost, den er lidt grynet så når den skal bruges vil jeg lige røre den op med lidt fløde eller lidt cremefraise samt krydderurter og salt og peber.
Friskost 2.forsøg.
Jeg bruger samme fremgangsmåde som sidst,denne gang er jeg dog opmærksom på at der kan drænes rigtigt fra.
Det går godt denne gang og der bliver både en dejlig ost og valle til nye boller.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar